Куриные отбивные с сыром и грибами

Куриными отбивными в наше время никого не удивишь, опытные хозяюшки уже давно приспособились из нежных куриных грудок готовить множество различных блюд.  Предлагаю слегка усовершенствовать обыденные "отбивнушки" и приготовить их с сыром и грибами. Получается совершенно другой вкус. У нас такие отбивные надолго не задержались, даже холодными они очень вкусные. Кстати мне больше нравиться обжаривать не просто в панировочных сухарях,  а в муке пополам с сухарями. Получается намного вкуснее. Время приготовления: 40 мин Время подготовки: 10 мин Кол-во порций: 10 шт Ингредиенты : Куриное филе 1 кг Шампиньоны 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Сыр твердый 100 гр. Панировочные сухари 100 гр. Яйца 2 шт. Подсолнечное масло 50 мл. Соль, перец молотый по вкусу Приготовление : Для приготовления отбивных нужно взять: куриное филе, шампиньоны,  сыр, панировочные сухари, подсолнечное масло, соль, перец молотый. Куриное филе нарезать кусками, отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Отбивные обмакнуть в яйце и сухарях, обжарить  на растительном масле с двух сторон. Грибы и лук репчатый мелко нарезать. Обжарить на растительном  в течении 5 минут, слегка посолив и поперчив. Отбивные выложить на тарелку микроволновой печи.  На отбивные выложить грибы с луком. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать минуту в микроволновке при мощности 800 кВт,  до расплавления сыра. VN:F [1.9.22_1171] тут