Если вам надоели отварные пельмени из пачки,
можно испечь запеканку из пельменей в духовке. Мы не будем рассказывать о
приготовлении пельменей. Вы можете купить ту же самую пачку или взять из
холодильника заранее слепленные всей семьей на неделю или месяц пельмени.
Понадобится:
Пельмени домашние из холодильника или покупные из
пачки - 800 граммов,
лук репка - 3 луковицы,
сыр - 100 граммов,
яйца - 4 яйца,
соль, зелень, перец,
майонез - одна банка на 250 граммов.
Приготовление:
Почистить луковицы, вымыть, нарезать кубиками.
Налить на сковороду растительное масло и
поставить ее на огонь. Как только масло разогреется, добавить нарезанный лук.
Поджарить его до золотистости.
Форму для приготовления запеканки смажем маслом
растительным. Духовка уже разогрета. Подержим форму в горячей духовке пару
минут для разогрева. Тогда при запекании продукты не прилипнут к форме.
Выкладываем продукты в форму.
Сначала закроем дно пельменями, которые выложим
по одному.
Насыпаем жареный лук поверх пельменей.
Подошло время приготовления соуса. Для этого
взбиваем яйца веничком в миске. Не забудьте поперчить и посолить. Выкладываем
весь майонез. Все хорошенько взобьем. Можно миксером.
Соус готов, и можно залить им пельмени.
У нас остался сыр. Натрем его в крупную терку.
Теперь посыпаем им запеканку из пельменей в духовке.
Духовка уже разогрета до 220 градусов. Ставим
форму с запеканкой в духовку.
Время запекания примерно 40 минут.
Пока
готовится запеканка, помоем, высушим и измельчим ножом зелень. Ею нужно будет
посыпать готовое блюдо.
|
