Чтобы молоко подольше не прокисало, добавьте в него, когда кипятите, сахарный песок – чайную ложку на литр.
• Если вы использовали при готовке только половину луковицы, смажьте срез оставшейся части жиром, и лук прекрасно сохранится до следующего раза.
• На солёных огурцах появилась плесень? Вымойте их солёной водой, переложите в чистую посуду и залейте заново приготовленным, но уже более крепким солёным рассолом. Так же можно спасти и мочёные яблоки, тронутые плесенью.
• Чтобы в готовом киселе не было комков, сначала хорошо размешайте крахмал в холодной воде и вливайте в кипящий сироп не по центру, а по стенке кастрюли. Кипеть кисель при этом должен не сильно.
• Когда печёте в духовке яблоки, наколите вилкой каждое в нескольких местах, а на сковороду или противень налейте немного воды – тогда яблоки не растрескаются и не пристанут ко дну.
• Горох и фасоль варятся долго, поэтому, лучше заранее замочить их в воде, но только в холодной – в тёплой они закисают.
• Не спешите выливать рассолы, маринады, когда овощи из них уже съедены: это великолепная заправка для борщей, солянок, соусов, рыбного бульона.
• Края банок, в которых хранится мёд, сахар. варенье, смажьте подсолнечным маслом – и ни один муравей не залезет полакомиться ими.
1. Соль прекрасно тушит огонь! Внезапно вспыхнувший пожар на сковородке легко устраняется с помощью горстки соли.
2. Яйцо упало на пол и разбилось? Очень неприятно чистить поверхность после этого. Чтобы легче удалить загрязнение, присыпь яйцо солью — так удалить его будет чрезвычайно легко.
3. Слишком жирную губку легко привести в порядок, если замочить ее в соленой воде. Оставь губку на ночь в растворе, и утром она будет хрустеть от чистоты и свежести!
4. Чтобы прочистить забитый слив, смешай соль с уксусом (1:1). Эту смесь отправь в проблемное отверстие и залей литром кипятка. Работает не хуже магазинных средств для этой цели!
5. Если тебе сложно очистить дно кастрюли или сковородки от гари, насыпь туда соль толстым слоем. Добавь воды и разогрей посуду на огне. Смесь эффективно удалит грязь уже спустя 10 минут!
6. Соль очистит даже поверхность утюга! Насыпь немного соли на пергамент и прогладь его горячим утюгом. Подошва утюга тут же засверкает!
тут |
