 Ингредиенты:
1/2 стакана сухой белой
или красной фасоли
2 ст.л. растительного
масла
2 маленькие молодые
свеклы
2 небольшие
морковки
красные стебли от 4-5
молодых свекол (я брала без листьев, листья у меня ушли на другое блюдо, но
можно и с листьями)
половинка большого
сладкого перца
1 ст.л. томатной
пасты
2 небольших помидора
(или половина банки томатов в собственном соку)
1 средняя луковица
1 средний корень
пастернака
1 большая
картофелина
2 1/4 литра куриного или
овощного бульона
1 лавровый лист
небольшой пучок
укропа
3 зубочка чеснока
соль и молотый черный
перец по вкусу
сметана по вкусу для
подачи.
|
