Варикоз (варикозное расширение вен) – чаще всего это
расширение вен нижних конечностей.
В какой-то степени сегодняшняя тема относится также к
тромбофлебиту (закупорка вен конечностей).
При варикозе вены набухают либо просвечивают в виде тяжей
извилистых, то есть варикозных узлов.
Кожа над варикозными узлами истончается из-за нарушения
ее питания, она может легко повреждаться с появлением бурых или
темно-коричневых пятен. Впоследствии при пониженном питании на коже возникают
трофические язвы.
Помимо комплексного лечения больные варикозом и
тромбофлебитом должны соблюдать специальную диету, чтобы не ухудшить ситуацию.
Помимо этого еще нужно решить проблемы излишней массы тела.
При ожирении больному непременно следует похудеть. Однако
в суточном рационе должны включать продукты, богатые белками, например, рыбу.
Если вы страдаете варикозом, имейте в виду, что проблема
лишнего веса усугубляет ситуацию варикозного расширения вен, вам необходимо
взять на контроль ежедневное потребление калорий.
Исключите с самого начала кондитерские и жареные блюда,
продукты с избыточным содержанием жира. Чтобы избежать развития отеков,
желательно ограничение поваренной соли в рационе.
Что касается потребляемой жидкости, ее объем нужно
увеличивать – это поможет вам очистить организм от накопившихся шлаков и
токсинов.
Наблюдайте за частотой опорожнения кишечника, который при
избытке в нем шлаков будет ослаблять и отравлять весь организм, оказывая
дополнительное давление на кровеносные сосуды.
Очистить желудочно-кишечный тракт вам поможет продукция,
богатая пищевыми волокнами. Это такие продукты как каши, приготовленные на воде
с минимальным содержанием сорли, свежие фрукты и овощи.
Вы не должны допустить образование тромбов и сгустков
крови, которое имеет место при варикозе; для этого включайте в диету продукты с
содержанием кумарина: чеснок, репчатый лук, оливковое масло, вишню, лимон,
красную смородину, корицу и имбирь.
Диета при варикозе и тромбофлебите периодически должна
сопровождаться разгрузочными днями на соках и фруктах. Это способствует
разгрузке кишечника, помогает решить проблему лишних килограммов и укрепляет
стенки сосудов.
В обычные дни принимайте пищу дробными дозами и часто –
от 4-х до 6 раз в сутки.
Перечень продуктов, запрещенных при варикозе и
тромбофлебите
1. Все мучное и сладкое, алкогольные напитки (особенно это касается
пива), копченые изделия и мясные бульоны; соленья и маринады. Они увеличивают
нагрузку на почки, поскольку задерживают воду в организме. Жирные и наваристые
блюда ухудшают значительно работу кровеносных сосудов (вен). Нельзя допускать
нагрузку на весь организм и ноги.
2. Консервные изделия и студни.
3. Черный чай и кофе. Если вам невозможно полностью отказаться от этих
продуктов, сведите их употребление к минимуму – не более двух чашечек в сутки и
обязательно с молоком.
4. В связи с тем, что поваренная соль негативно влияет на реологические
свойства крови, солите свою еду очень умеренно.
Полезные продукты для больного варикозом и тромбофлебитом
Прочитав выше о запрете многих продуктов, не
отчаивайтесь: в настоящее время ведущие специалисты-диетологи разработали
полезную диету при варикозе, в которую вошла масса вкусных блюд, о которых я
расскажу вам ниже.
К примеру, под запретом находятся печенья и пирожные,
торт и белый хлеб. Но вам никто не запрещает наслаждаться разнообразными
сухофруктами.
Любителям сладкого позволяется употреблять натуральный
пчелиный мед. Вы также можете кушать шоколад (лучше всего черный), но
соблюдайте при этом меру.
Можете себя баловать различными морепродуктами и рыбой.
Стенки сосудов станут эластичными, благодаря устрицам, кальмарам и креветкам,
содержащим много меди, которая участвует в синтезе эластана.
Не забывайте, друзья, о морской капусте! Этот продукт обеспечивает
нас йодом и благоприятно действует на
весь организм, включая сосуды. В конечном итоге, употребляя полезные продукты,
мы снижаем вес и восстанавливаем утраченный иммунитет.
Морская капуста содержит биофлавоноиды, которые
обеспечивают заживление сосудов.
Определенную целительную помощь при тромбофлебите и
варикозе приносят продукты, богатые витаминами A, C, E, P. Витамин P, он же
рутин, можете получить с облепихой, лесными орехами, каштанами и черноплодной
рябиной.
Этот микроэлемент снижает проницаемость стенок сосудов и
сводит к минимуму отеки.
Доказано, что для больных варикозом или тромбофлебитом
бесценна облепиха: в ней есть не только рутин, но и много других витаминов и
микроэлементов.
Употребляйте почаще лимон, желательно целиком – вместе с
кожурой. Так вы обеспечите организм витаминами C и P – рутин в кожуре, а
аскорбинка в мякоти.
Полезными для вашего здоровья считаются также яблоки,
черная смородина, морковь и клубника. Благотворную поддержку организму
оказывают брусничный и клюквенный морсы. В отношении соков имейте в виду, что
они для вас будут полезны, если не содержат в себе сахар.
Не отказывайтесь от свежих овощей. Особое место занимают
все виды капусты, разнообразная зелень, помидоры, морковь и болгарский перец.
Ешьте регулярно салаты из зелени и овощей, заправляя их лимонным соком,
яблочным уксусом, растительным маслом.
Полезен при варикозе яблочный уксус. Пейте напиток 1-2 р
в день (на стакан воды 2 ч. л. яблочного уксуса). Этот раствор пригодится еще
для протирания ног в местах, где просматриваются больные вены.Яблочный уксус
при варикозе
Биофлавоноиды, польза которых описана выше, содержатся в
ягодах и фруктах: грейпфруте, апельсинах, лимонах, черной смородине, клубнике,
вишне, абрикосах, черешне, яблоках и крыжовнике. Пусть они будут у вас частью
диеты.
Другие полезные продукты: пророщенные зерна пшеницы и
других злаков, грецкие орехи, соя, фасоль и горох. Различные масла
растительного происхождения содержат витамин E, которые придает венам
эластичность.
Прежде всего, это тыквенное, оливковое, льняное,
подсолнечное и кукурузное масла.
Подведем итоги. Диета при варикозе и тромбофлебите должна состоять примерно на 70-75%
из свежих фруктов и овощей. Это необходимо не только из-за большого количества
в них полезных микроэлементов и витаминов, но и клетчатки.
Клетчатка обеспечивает стабильную работу кишечника, а,
как вам известно, запоры – самые большие враги вен.
