Целебный напиток — бальзам — изготовляют из большого
количества (от 10 до 60) лекарственных трав. Кроме того, в состав бальзама
обязательно должен входить сироп или эфирное масло. Качественный бальзам имеет
приятный аромат, коричневый цвет и горьковатый вкус.
Для изготовления
бальзама на основе водки измельченное сырье смешивают, заливают водкой и
настаивают в течение 7-60 дней. Затем жидкость сливают, процеживают через
несколько слоев марли, добавляют указанные в рецепте сиропы, настаивают в
течение 2-3 дней в темном прохладном месте, затем снова процеживают и переливают
в стеклянную посуду.
(нажимаем на название)
