Подаем гостям напитки

 Ни одно застолье не обходится без напитков.

И вовсе не обязательно, чтобы они были алкогольными. Во многих случаях можно с легкостью обойтись без них, заменив фруктовыми соками, морсом, квасом. Главное – не ошибиться в выборе. Ведь не все блюда и напитки хорошо сочетаются между собой. Но какой бы напиток мы ни выбрали, будь то даже простая вода, эффект от подачи не будет полным, если мы не позаботимся о подходящем фужере. Только таким образом можно лишний раз подчеркнуть уникальность того или иного напитка, его своеобразие.

Какие напитки – к каким блюдам

Алкогольные

В начале обеда или ужина к разнообразным и в особенности острым закускам подают напитки, возбуждающие аппетит: водку; горькие настойки; виноградные вина (херес, мадера).

К холодным рыбным закускам (семге, лососине, балыку, теше, черной икре, шпротам, сардинам) можно предложить коньяк .

К острым салатам, мясным закускам (холодной телятине, отварному языку, мясному ассорти, ветчине хороша рюмка крепкого (но не десертного) красного или белого вермута.

Поведение в поезде

Путешествовать поездом - дело довольно утомительное. Сидеть сутками в душном купе не слишком приятно. А если прибавить к этому наличие вредных соседей, то поездка может стать и вовсе невыносимой. Так что следует свести свои мучения к минимуму и постараться наладить хотя бы временный мир со своими попутчиками.

Знакомство

Войдя в купе и увидев какого-то неприятного типа, сидящего в углу с газетой, не стоит с порога озадачивать его вопросом: "Ты кто?" Обычно этот вопрос повергает людей в совершеннейший ступор. Человек начинает судорожно чесать голову, шевелить бровями и размышлять, чего же он собственно добился в жизни. Так что не надо заставлять ни в чем не повинного соседа напрягать свои скудные мыслительные способности, лучше просто поздороваться.

Забытые правила этикета

Открывать дверь

В прежние дни джентльмен всегда открывал дверь для леди. Неважно, будь то его спутница, выходящая из машины, или незнакомка, заходящая в здание. Сейчас эта традиция почти исчезла – и виноваты в этом не только мужчины. Иногда женщины смеются над мужчинами, которые открывают им дверь. Похоже, они путают хорошее воспитание и шовинизм. В таком случае лучшее – улыбнуться и все равно открыть дверь.

 

Писать благодарственные записки

Раньше, каждый раз, когда человек получал подарок, он должен быть написать благодарственную записку как можно быстрее. Это правило распространялось даже на подарки родственников. После дня рождения или Рождества родители усаживали детей и учили их писать благодарственные записки. Очень жаль, что сейчас подарки стали в сущности обязательными, а идея письменной благодарности кажется смешной. Даже если все остальные перечисленные пункты вы проигнорируете, научите ваших детей писать благодарственные записки – так они научатся больше ценить получаемые подарки.

Правила ресторанного этикета

Что вы знаете о ресторанном этикете? Помимо общих правил поведения за столом? Мы тут покопались в памяти и… ничего такого не вспомнили. А между тем, всё очень просто!

Предлагаем подборку правил ресторанного этикета, которую достаточно прочитать один раз, чтобы больше никогда не совершать этих глупых ошибок.

1. Перед началом еды подождите, пока все сядут и блюда и напитки будут поданы.

2. Очерёдность использования приборов идет снаружи вовнутрь.

3. Не кладите на стол вещи, не имеющие отношения к еде. Телефоны, ключи и подобные вещи не должны находиться на обеденном столе.

4. Не солите и не перчите блюдо, не попробовав его. Это считается оскорблением повара.

5. Тереть палочки для еды друг о друга считается неприличным. Таким образом вы намекаете на то, что столовые приборы — низкого качества.

Некоторые правила дресс-кода

У всех бывают такие случаи, когда совсем не знаешь, что надеть на мероприятие.

Поэтому смотрите шпаргалку по основным правилам дресс-кода. Теперь вы будете готовы пойти хоть на корпоратив, хоть на свадьбу, хоть на прием к английской королеве…

Правила стиля, которые стоит знать каждому мужчине

Самые дельные советы для мужчин, которые бы хотели всегда выглядеть на отлично. Это настоящий гид по мужскому стилю. Читайте, запоминайте и действуйте.

Как правильно держать вилку?

Держать вилку нужно в левой руке, а ножик в правой. Это правило знакомо каждому из нас с самого раннего детства. Кто-то буквально с пеленок впитывает все правила поведения за столом, а кому-то нужно заново учиться всем премудростям этикета во взрослом возрасте.

Чтобы не попасть в неловкую ситуацию во время званого ужина, следует знать основные правила этикета и точно понимать, какой столовый предмет для какого блюда предназначается.

 Немного о правилах этикета

Пользоваться обычными столовыми приборами дома – это одно, а вот в кафе или ресторане – совсем другое. В домашней обстановке мы расслабляемся и не всегда вспоминаем о том, как и что нужно делать по этикету. А вот на ужине в гостях или ресторане никому не хочется оказаться в неловкой ситуации. Поэтому стоит запомнить элементарные правила поведения за столом, чтобы не попасть впросак.

Как культурно послать человека без оскорбления

Каждый из нас сталкивается с людьми, которые хамят и оскорбляют, не уважая наши личные границы. Такие ситуации сплошь и рядом возникают на работе, в школе и дома.

Отвечая тем же обидчику, мы порой опускаемся до его же уровня.

Но как ответить неприятному и наглому человеку, сохранив при этом чувство собственного достоинства?  

Ниже смотрите подборку вежливых, остроумных и категоричных фраз, которые позволят культурно послать человека и обозначат ваше отношение на его бестактность и грубость.

1. Нам не о чем больше говорить. До свидания! 
2. Я завидую тем, кто тебя не знает. 

Как дарить и получать цветы

В современном мире можно только удивляться разнообразию и обилию цветов. Их внешний облик, неповторимый аромат, необычная форма и разнообразная окраска
привлекают цветочных любителей. Испокон веков цветы пользовались огромным уважением. Из них составляли привлекающий взгляд красочные композиции, украшали жилые помещения и сады, делали сухие букеты. При этом каждый цветок имеет своё происхождение и захватывающую историю, которая сопровождается множеством любопытных легенд и мифов.

Как дарить, так и получать цветы, всегда приятно. Это не только знак уважения, но и залог хорошего настроения. С помощью цветов Вы имеете возможность передать свои чувства и выразить отношение к человеку. Но что бы не ошибиться с выбором подарка необходимо знать правила этикета.

Ниже будут рассмотрены различные поводы для вручения цветов. Цветы ассоциируются с радостью, с праздником, дают силы и наделяют Вас бодростью.

Цветочный этикет: свод правил, известных не всем

Цветы являются одним из самых лучших и универсальных подарков, который можно преподнести родным и близким, друзьям и деловым партнерам. Цветы прекрасно дополнят и основной подарок.

Как правило, цветы дарят по поводу какого-либо торжества. Но иногда их преподносят и просто так, ведь они всегда радуют глаз и всегда кстати. Особенность цветов заключается в том, что дарить их можно в любое время, потому как для выражения своих чувств не обязательно нужен повод. Цветы все скажут сами, надо только внимательно отнестись к выбору букета, учитывать, кому и по какому случаю он будет преподнесен, в общем, знать элементарные правила цветочного этикета.

Какие цветы выбрать? 

В зависимости от того, кому предназначается букет, подбирают определенный вид цветов и даже упаковку. Решающими факторами при выборе букета являются: пол, возраст, социальный статус, а также характер человека, которому преподносят букет.

В каких странах дарят четное количество цветов, а где - нечетное?

Почему в одних странах принято дарить четное, а в других- нечетное количество цветов, и откуда у разных народов появилось такое суеверие? Задумывались ли вы, как давно появилась эта традиция?
В одной из версий появления этой традиции, говорится о том, что ещё в древности, языческие племена верили в магию чисел. Каждому из них присваивалось своё значение и особая ритуальная сила. Чаще всего это было значение жизни и смерти. 

Например, Волхвы на Руси говорили о том, что числа четные олицетворяют завершенный жизненный цикл, это предвестники и проводники смерти. Нечетное же число считалось символом противоположным – знаком жизни и развития, движения и стремлений.

Это суеверие распространилось позднее и на цветочный этикет! На Руси в похоронный день стали приносить два цветка. Один – в память об ушедшем человеке, а второй предназначался проводнику, который защитит душу "по ту сторону" жизни.
Вторая версия опровергает первую. Говорят, что традиция дарения нечетного числа цветов живым, а четного – мертвым, пришла к нам из Японии. А произошло это потому, что написание иероглифа четной цифры четыре очень схоже с иероглифом, означающим у японцев "смерть".

Цветочный этикет в разных странах мира

Каждый цветок имеет свое значение, несет в себе некий смысл и передает самые разные оттенки чувств. Однако в разных странах природные красавицы могут обозначать совершенно противоположные понятия. Именно поэтому важно знать о цветочном этикете и традициях той или иной страны.

Китай
Первое что Вам необходимо запомнить так это то, что белые цветы в Китае обозначают смерть, и дарить их кому-то, естественно, нельзя! Очень часто китайцы дарят искусственные цветы. Спросите почему? Так как букеты живых цветов не долговечны, они напоминают о скорой смерти, а вот искусственные – другое дело, они вечны.
Ежегодно в Китае проходит фестиваль пионов. Это событие собирает огромное количество любителей замечательного цветка. Люди устраивают гала-концерты, ярмарки, выставки картин с пионами и прочее.
Интересный обычай. На фестивале очень часто можно встретить бракосочетание под девизом "Пион – свидетель счастья!".

Правила этикета (досадные промахи и РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ОШИБКИ)

В повседневной жизни мы нередко забываем об элементарных правилах этикета, допускаем досадные промахи. Из-за таких оплошностей в глазах окружающих людей выглядим не лучшим образом. Какие же наиболее часто распространенные ошибки, касающиеся соблюдения правил этикета, мы допускаем? 

Многие люди, сами того не зная, нарушают этикет такими своими действиями и привычками… 

Мы нередко сушим зонт в раскрытом виде. Причем делаем так не только дома, но и на работе, в гостях или в кафе. Согласно этикету, зонтик, даже если он мокрый после пребывания под дождем, положено закрыть и поставить на специальную подставку или повесить. 

Правила подачи блюд на стол

 Какие блюда и в какой посуде правильно подавать. Применение столовой посуды
при сервировке стола.

Подача хлеба и кондитерских изделий
Хлеб и кондитерские изделия при индивидуальном обслуживании подают на пирожковых тарелках. При групповом обслуживании - на мелких столовых тарелках.
Дома, а также во время фуршетов и банкетов, хлеб можно положить на закусочную тарелку или использовать специальные хлебницы.

Неписаные правила, которые соблюдают воспитанные люди

 В любом обществе существуют правила, которые все знают с детства: например, в какой руке держать вилку или нож. Эти простые истины известны каждому человеку. Но есть и не менее значимые пункты этикета, о которых в учебниках ничего не написано и вслух так часто не говорят. А между тем поблагодарить кассира или вернуть на место продукты, которые вы передумали брать, очень просто и очень важно.

Не пользуйтесь резкими духами перед тем, как сесть в самолет

 

Как стать утончённой женщиной

В современном мире девушки и женщины всё больше забывают о своей женской сути, превращаясь в мужественных героинь и наращивая в себе качества, которые по природе предназначено иметь мужчинам. К сожалению или к счастью - судить не мне.

Каждый человек ежедневно делает свой выбор - как жить дальше, каким вопросам сегодня нужно посвятить время и уделить больше внимания. Каждый день подобен чистому листу, на котором можно писать и рисовать то, что захочется.

Я склонна считать, что женщина должна всё-таки оставаться женщиной и проявлять к развитию своей женской сути должный интерес.

В стремлении постоянно совершенствовать себя и делиться знаниями с читателями думаю, что сегодня было бы полезно рассмотреть вопрос о том, какие атрибуты и качества характерны для утончённой леди.

Королева этикета Эмили Пост и автор энциклопедии "Этикет" писала о "the rule of the four S", то есть о правилах четырёх С. Что ж, давайте поближе познакомимся с этими правилами.

Правильно дарить и принимать цветы

Цветы являются одним из самых лучших подарков, который можно преподнести родным и близким, друзьям и коллегам. Особенность заключается в том, что дарить цветы можно в любой день, потому как для выражения своих чувств не обязательно нужен повод.

Когда прийти с пустыми руками неприлично, а дорогой подарок может быть неправильно понят, вас выручат цветы.

Цветочный этикет поможет вам в любых ситуациях сделать правильный выбор. Зная эти правила, вы будете успешны в любом обществе.

Предпочтительное количество цветов в букете для подарка 3-5-7, нечётное количество. Допускается и один.

Когда дарят один цветок, то он должен быть экзотичным, редким.

Цветы принято вручать без упаковки. В некоторых случаях цветы следует подавать левой рукой, чтобы правая оставалась свободной для рукопожатия.

Перед тем как преподнести цветы, их надо распаковать, но если ваш букет художественно оформлен, то его можно дарить, не разворачивая. В вазу ставят без упаковки.

Мужчинам дарят цветы одного сорта. Классический вариант: гладиолусы, белые и красные розы с обязательной зеленью, но без лишних украшений и аксессуаров.

Красные розы-выражают любовь, привязанность, страсть, их можно подарить возлюбленной, матери, а вот бабушке дарить букет из красных роз уже моветон.

Как дарить подарки

Всем людям приятно получать подарки, но не менее приятно их дарить. "Дареному коню в зубы не смотрят", нет-смотрят, оценивают, делают выводы. Возможно вы даже не узнаете о том, что подумал человек, получивший подарок.

Как правило, люди скрывают свое разочарование, чтобы не расстроить дарителя или не испортить праздник. Поэтому отнеситесь ответственно к выбору даже самого маленького подарка, пусть в нем будет заложен смысл, ваша любовь и настроение.

Не стоит задавать вопрос "Что тебе подарить?". Не все люди могут напрямую ответить на такой вопрос, а некоторых он вообще смущает.

Некоторые нюансы, которые нужно учитывать при подборе и вручении подарка

• На день рождения следует дарить те подарки, которыми будет пользоваться только сам именинник, а не вся его семья.

Правила поведения в спортзале

Они помогут тебе не поссориться с теми, кто занимается на соседнем коврике для йоги или на беговой дорожке.  Спортсмены не самые толерантные люди на свете. В тренажерном зале часто кипят страсти, особенно если на небольшой площадке занимается целая толпа. Поругаться посетители фитнес-клубов могут практически из-за чего угодно: блина от штанги, лишней капельки духов и даже прически. 

Как не стать тем человеком, который всех бесит:

Убирай за собой  

Ты когда-нибудь наступала босой ногой на деталь от конструктора Лего? Теперь умножь этот эффект на 372 — вот примерно такими будут ощущения человека, запнувшегося о блин от штанги после интенсивной тренировки на ноги. А теперь представь, что этот блин посередине зала бросила ты, а споткнулся о него какой-нибудь ужасно здоровый дядя. Представила? Правда же, хочется прямо сейчас куда-нибудь убежать?

Что может сказать о человеке поведение в ресторане

Ресторанный тест для мужчин и женщин.

Универсальные советы – зло. Хотя бы потому, что люди разные. Стало быть, и грести всех под одну гребёнку нельзя. И всё же в нашем поведении существуют закономерности, которые могут нас если не в точности охарактеризовать, то, по крайней мере, должны хотя бы приниматься другими в расчёт. 

Давайте признаем: если человек идёт по улице в плаще, надетом на голое тело, то он, скорее всего, эксгибиционист. Нет, конечно, нельзя исключать того, что его только что ограбили и сняли с него всю одежду, великодушно оставив хотя бы плащ. Но и к неожиданным сюрпризам быть готовыми не помешает. И если он вдруг решит резко выложить, так сказать, все карты на стол, предъявив вашему взору все свои "прелести", то это не должно шокировать – ведь вы допускали такой вариант развития событий. Всё-таки человек в плаще на голое тело – это само по себе предупреждение о том, что от него можно ждать чего угодно.

Так и в остальном: нельзя человека судить по каким-то разовым проявлениям. Однако и игнорировать их было бы не очень правильно. Поэтому всё, что написано ниже – всего лишь обобщённый опыт, который надо просто иметь в виду. Объективности ради, скажу, что многие из этих пунктов – практически стопроцентные утверждения. По крайней мере, с момента, когда вы заметили их в поведении человека хотя бы дважды.