Обычные пельмени на самом деле
вкуснее не варить, а протушить в особой подливе. Маленькая тонкость, небольшое
изменение рецепта и вот на столе уже не просто пельмени, а по-настоящему
ресторанное блюдо!Ингредиенты:
пачка пельменей (500-600 граммов),
1 луковица,
2 помидора,
30 граммов сливочного масла,
растительное масло,
400 миллилитров воды,
1 плавленный сырок,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
петрушка.
Распускаем на сковороде сливочное и
оливковое масло. Первым обжариваем нарезанный полукольцами лук. Через минуту
добавляем к нему протертые на мелкой терке помидоры, кладем соль и перец.
Выпариваем соус 5 минут. Теперь выкладываем в него сырые пельмени.
Плавленный сырок взбиваем блендером
с водой и выливаем к пельменям. Доводим до кипения, затем делаем огонь ниже
среднего и ждем полной готовности. За 2 минуты до готовности добавляем 2
измельченных зубчика чеснока и зелень. тут
Читайте также:
Рис на зелёном чае
Фрикадельки из овощей
Макароны с томатами
Пряный картофель
Рыбные палочки
Творожный суп
Грибы в вине
Сладкие гренки
Суп из кабачков
Омлетные рулетики с овощами
Скумбрия с овощами
