Домашние настойки -- это
напитки, полученные путем настаивания водки, коньяка или спирта на различных
плодах, косточках, пряностях травах. Время приготовления может колебаться от
двух до шести недель.
Чтобы уменьшить срок приготовления до семи - десяти дней,
температуру напитка нужно повысить до
50 -- 60 градусов.
Настойки домашние
используются не только как алкогольный, но и как целебный напиток. Пить такие
настойки рекомендуется в небольших количествах , обычно перед едой. Приготовить
в домашних условиях настойки не сложно. Кроме стеклянной посуды для них не
требуется никаких приспособлений.
Медовая настойка
на травах.
Потребуется:
1 л водки
4 ст.л. натурального меда
1 ст. л коры дуба
1 ст.л. семян кориандра
1 ст. л. сушеного чабреца
1 ст.л. сушеной мелиссы
1 ст.л. сушеной зубровки
Приготовление
Мед развести водкой. Травы
сложить в стеклянную посуду,
залить смесью меда с водкой, поставить в темное
прохладное место
на два -- три месяца. После этого настойку процедить, разлить
по бутылкам, укупорить. Хранить в прохладном темном месте.
Брусничная настойка.
Потребуется:
2 кг спелой брусники
200 мл клюквенного сока
200 гр. сахара
200 мл воды
1 л. водки
Приготовление
Бруснику высыпать в бутыль,
залить водкой, настаивать в теплом месте
в течении двух месяцев. После этого
процедить, добавить клюквенный сок и сироп , сваренный из воды и сахара.
Перемешать разлить по бутылкам, укупорить.
Целебная настойка
из грецкого ореха.
Потребуется:
500 мл кагора
2,5 стакана ядер
грецких орехов
5 лимонов
750 гр. листьев алоэ
1кг меда
1 кг сливочного масла
Приготовление
Лимоны вымыть, разрезать ,
удалить косточки, кожуру не очищать. Листья алоэ вымыть, обсушить. Пропустить
через мясорубку орехи, лимоны и алоэ, добавить мед, размягченное сливочное
масло, тщательно перемешать. Влить кагор и еще раз перемешать. Настаивать в
темном месте несколько дней. Эту настойку рекомендуют принимать при бронхитах и
заболеваниях легких по 1 столовой ложке три раза в день до еды в течении 10 --
15 дней. Через две недели можно повторить курс по рекомендации врача.
Целебная
свекольная настойка
Потребуется:
500 мл свекольного сока
500 гр. меда
500 мл водки
Приготовление
Свекольный сок. мед и водку
соединить, тщательно перемешать, налить в стеклянную посуду. Настаивать в
темном прохладном месте в течении трех - четырех дней, время от времени
встряхивая. Хранить в темном прохладном месте. Настойку используют для
выведения камней из почек, принимая по 1 столовой ложке, разведенной в 125 мл
горячей воды, в течении месяца. По рекомендации врача курс можно повторить
через две недели.
Целебная чесночная
настойка
Потребуется:
350 гр. чеснока
200 мл спирта
Приготовление
Чеснок
очистить, мелко порубить, залить спиртом, настаивать в темном месте в течении
10 дней. Чесночная настойка -- очищающее и общеукрепляющее средство, которое
выводит из организма известковые и жировые отложения, снимает спазмы сосудов,
улучшает обменные процессы. Настойку принимают с молоком (0,25 стакана) три
раза в день, от одной до 15 капель, увеличивая с каждым приемом на одну каплю,
а затем уменьшая до одной капли.
Эти простые
домашние настойки помогут вам улучшить здоровье и сохранить бодрость
духа. тут
