Обязательно нарисуйте план
Хоть маслом на холсте, хоть карандашом на бумаге. Криво или косо, но план вашей кухни должен быть прорисован до мелочей. Где и как вы расставите мебель, где повесите шкафчики, что будет лежать в этих шкафчиках и тех дальних полочках, куда мойку, куда плиту, посуду и т.п. Продумали, нарисовали? А набор бокалов, который подарили на свадьбу куда поставите? Забыли про него? Вспоминайте и рисуйте заново. Чем более четкий план вы составите, тем лучше вам будет потом. Если ремонт на кухне вы сделали давно и в ближайшее время не собираетесь, четкий план — что куда лучше сложить, поможет вам оптимизировать кухонное пространство и как следствие сделать его более комфортным.
Предусмотрите дополнительное место
После того как составлен план кухни и в нем “расставлена” вся существующая утварь и посуда, умножьте его на два, а лучше на три. То есть добавьте еще пустых полочек и шкафчиков. Ремонт в кухне делается не на один год, поэтому нужно учесть что посуды, бытовой техники, всяких банок и склянок у вас прибавится. Особенно это касается молодых семей. При необходимости дозакажите дополнительный шкаф или полки
Выкиньте из головы советские стандарты
Во время мытья посуды не обязательно смотреть в стену (можно в окно), фартук можно делать не только из плитки. Духовку лучше разместить таким образом, что бы не приседать каждый раз на корточки. Ставить плиту возле стены не так уж и удобно на самом деле. Вполне себе можно обойтись и двумя конфорками вместо четырех привычных…
Запланируйте на кухне место для посудомоечной машины
Даже если вы уверены что она никогда вам не понадобится. Понадобится…
Выкиньте все целлофановые пакеты
Приправы, макароны, гречку, рис, фасоль и чечевицу и прочее лучше всего хранить в специальных прозрачных банках, которые стоят на открытых полках. Никаких скомканных кулёчков с горсткой изюма в кухонных ящиках быть не должно.
Поэтому добавьте ламп над кухонным рабочим столом, мойкой и плитой
Отведите специальный ящик для бытовой химии
Там будут стоять всякие хозяйственные принадлежности скрытые от посторонних глаз: средства для мытья посуды, против жира, для натирания пола и т.п. Кроме того там будут и всякие скребки, губки и тряпки.
Встройте в один из ящиков замок, который можно закрыть на ключ
Не будьте наивны, куда бы вы не прятали сладости от детей — они найдут. Еще в этот ящик можно спрятать уйму полезных вещей
Пусть вся утварь которой вы пользуетесь ежедневно, будет под рукой
Ножи, разделочные доски, растительное масло и баночки с солью и перцем — лучше когда они расположены рядом с кухонной рабочей зоной. И если вы пользуетесь блендером ежедневно, не имеет смысла каждый раз его прятать на полку, пусть стоит себе.
Не экономьте на вытяжке
Особенно если ваша кухня совмещена с гостиной или вы живете в квартире-студии. Иначе, вы будете помнить про рыбу приготовленную утречком в четверг — недельку минимум, и вовсе не потому что она была божественно вкусной. (О том как избавиться от неприятных запахов в доме читайте здесь)
Учитесь на чужих ошибках и организовывайте пространство на кухне правильно.
