Любите
ли вы использовать в своих кулинарных шедеврах лавровый лист? А нравится ли вам
аромат, который источает лавр благородный?
Более
двух тысячелетий назад это растение выращивали в своих дворах знатные римляне.
А венок из лавровых веток венчал головы императоров-победителей. В наши дни
лавр нашел широкое применение в медицине и кулинарии.
Но
чтобы получить ароматные листья, не обязательно ехать на юг или покупать
приправу на базаре. Можно вполне вырастить лавровое дерево в домашних условиях.
Лавр
благородный представляет из себя вечнозеленое дерево или кустарник 4-8 метров высотой. В комнатных условиях растение не достигает своего природного максимума
и выглядит, как правило, аккуратным кустом или штамбовым деревцем. Чтобы
растение отлично чувствовало себя в искусственных условиях, необходимо
изначально соблюдать все требования агротехнического ухода за ним.
Размножение лавра
Самостоятельно
это растение можно размножить двумя способами: через выращивание растения
из семени и путем черенкования.
Посадка черенков
Стеблевые
черенки срезают у здорового растения после завершения очередного прироста. Есть
два наиболее удачных периода для заготовки материала – апрель и июнь-начало
июля. Для размножения подходят крепкие не одревесневшие побеги с нижней или
средней части кроны. На черенке должно быть 2-3 междоузлия.
Субстрат
для черенков готовят из смеси песка и мха. Можно использовать и другую смесь:
нижний слой делают из дерновой земли, а сверху на 2-3 см насыпают песок.
Черенки нужно держать в тепле и регулярно опрыскивать. Укоренение проводят под
стеклом.
Для
посадки черенков подходят небольшие горшочки высотой 7 см. Формирование корней
происходит примерно через месяц. После того как корни оплетут ком земли в
первичном горшочке, молодой лавр путем перевалки пересаживают в емкость
большего размера (высотой 9-10 см).
Выращивание из семян
Лавровое
дерево в домашних условиях можно вырастить и из семян. Но этот способ требует
чуть больше времени для того, чтобы сеянец окреп и превратился в крепкое и
сильное растение. Семена прорастают лишь спустя несколько месяцев после высева
и чаще всего дают недружные всходы. Но все-таки такой способ применяется на
практике. Сеют семена в декабре – январе. При таком сроке посева всходы
появляются примерно в марте.
Семена
можно купить в специализированном магазине или заказать по интернету. Но есть
еще один способ получения семенного материала. При покупке сухих веточек лавра
на базаре нередко попадаются экземпляры с плодами. Черные с фиолетовым отливом
ягодки расположены в пазухах листьев и очень часто они пригодны для посева.
Если вы поехали на отдых осенью в Крым, Абхазию или Сочи, то у вас тоже есть
шанс найти свежий посадочный материал – лавр там растет повсеместно. И черенки
для своего домашнего лавра вы тоже, кстати, можете привезти оттуда.
Подготовленный
грунт проливают раствором марганцовки или кипятка. Через пару дней, когда вся
лишняя вода испарится, можно заняться посевом семян. Их замачивают в воде, а
затем очищают от кожуры и мягких тканей. Очищенное семечко можно хранить только
в холодильнике и очень недолго, так как оно очень быстро теряет всхожесть.
Очищенное
семя лавра промывают в воде и, пока оно мокрое, обсыпают толченым
активированным углем. Такая мера убережет его от загнивания. Заглубляют семена
на 1,5-2 см. Затем почву поливают водой комнатной температуры. Для будущих
всходов создают мини-парник. Для этого горшок накрывают стеклом или пластиковой
бутылкой. Два раза в день (по 10 минут) необходимо проветривать такой парничок.
Местоположение
Для
лавра лучше выбирать очень светлые и хорошо проветриваемые места. Эта культура,
в отличие от многих других, не боится сквозняков, что является несомненным ее
достоинством.
Летом
лавр желательно выносить на свежий воздух во двор или на балкон. Но к такому
перемещению растение необходимо подготовить, так как оно плохо реагирует на
резкую смену с рассеянного освещения на яркое солнце. В период затяжных дождей
лавр нужно заносить под навес во избежание залива субстрата. Зимой кадки с
лавром держат в прохладном помещении подальше от отопительных приборов.
Полив и подкормки
Лавр
предпочитает умеренное увлажнение почвы. Зимой полив значительно сокращают.
Нередко чрезмерное увлажнение субстрата, особенно в холодный период, является
причиной недомогания растения. Летом листву регулярно опрыскивают. Если
лавровое дерево находится под прямыми солнечными лучами, то такое увлажнение
кроны следует проводить по вечерам.
Подкармливают
деревце всего 1 раз в месяц. Делать это необходимо лишь весной и летом. Этой
культуре подходят удобрения, предназначенные для декоративно-лиственных
растений.
Пересадка
Молодые
растения пересаживают ежегодно. Начиная с 4-5 — летнего возраста эту процедуру
проводят один раз в два года. Крупные растения в больших кадках пересаживают
только в том случае, если емкость испорчена гнилью или механическими
повреждениями.
Лавру
обязательно необходим дренаж. Субстрат готовят из тяжелой дерновой земли,
перегноя (или компоста), листовой земли и песка. Оптимальное соотношение этих
компонентов — 4:2:2:1.
Обрезка
Чтобы
растение сохраняло форму, ему необходима периодическая стрижка. Эту процедуру
обычно проводят в конце лета. Лавровое дерево в домашних условиях очень легко
поддается декоративной обрезке. Его кроне можно придать любую задуманную форму.
Лавр красив в виде пирамиды, шара или любой другой объемной фигуры.
Выращивая
штамбовое дерево, поддерживают общую высоту растения около 150 см, из них 60-70
см должно приходиться на сам штамб. На первом этапе молодому сеянцу или
укоренившемуся черенку дают возможность укрепить осевой ствол. Для этого все
боковые побеги на растении удаляют, оставляя лишь центральный побег. Нижние
листья также необходимо удалить. Если в этот период на деревце появятся бутоны,
их тоже рекомендуется прищипнуть, чтобы все силы шли на утолщение ствола.
После
того, как ствол окрепнет, можно оставить первый ярус из 3-4 сильных веточек. Их
обрезают, оставляя длину 13-15 см. На каждом из этих побегов оставляют в свою
очередь 3-4 боковые веточки такой же длины. Эту схему обрезки сохраняют для
всех побегов более высоких ярусов. Через несколько лет лавровое дерево будет
иметь красивую крону правильной штамбовой формы.
Вредители и болезни
Наиболее
опасны для лавра щитовки, паутинный клещ и тля. Растения необходимо регулярно
осматривать на предмет появления вредителей и при необходимости пользоваться
инсектицидными препаратами. Если растение на лето выносят во двор, то в
качестве профилактики от тли можно использовать полив из шланга с
рассеивателем.
Из
инфекционных заболеваний иногда отмечается гниль. Грибок, являющийся
возбудителем корневой гнили размножается при сильном переувлажнении субстрата.
В этом случае придется извлечь растение из горшка, тщательно обследовать
корневую систему, удалить все поврежденные корни и присыпать ранки толченым
углем. После этого лавр пересаживают в новый грунт.
Заготовка листьев
Лавр,
выращенный в комнатных условиях также полезен как и дикорастущий. Но листья
заготавливают с растений, которым уже исполнилось три года. Поэтому при
выращивании этой культуры придется набраться терпения. Важен и период заготовки
сырья. Для лавра – это осень и зима, именно в эти сезоны в листьях
накапливается максимальное количество эфирных масел.
Срезанные
веточки лавра связывают в пучки и сушат в подвешенном состоянии в темном,
проветриваемом помещении. После сушки листья обламывают и складывают в емкости
для хранения.
