Для начала займемся тестом (Вкусные рогалики с начинкой): 2 яйца, сахар, разрыхлитель теста, мука, маргарин.
Хорошо взбейте яйца с сахаром. Сахара я кладу чуть больше половины стакана. Затем кладем маргарин, 2 стакана муки и разрыхлитель. Все смешиваем. Затем добавляем еще около 0,5-1 стакана муки. Не переборщите с ней, чтобы пирог не получился жестким. Тесто должно получиться липким.
Делим тесто на 2 части, одна из которых будет немного больше. Большую часть раскатываем и укладываем на сковороду. Я ее застелила бумагой для выпечки.
Дальше можно укладывать начинку.
Начинка
1 пачка творога
3 яйца
0,5 стакана сахара
Сначала укладываем творог. Затем белки отделите от желтков. Белки взбейте с сахаром в густую пену и вылейте на творог.
Закрываем пирог с творогом вторым пластом теста.
Отправляем в духовку на минут 30. В результате получится очень пышный пирог с нежной творожной начинкой. Приятного чаепития! тут
