Причин, по которым банки с огурцами могут помутнеть, может быть несколько. Это – плохо промытые банки; неправильная стерилизация банок ; некачественно «закатанные» крышки; трещины и сколы на горлышке банок; использование йодированной...
Сочность и мягкость готового мяса будет во многом зависеть от того, с какой части туши был отрезан кусок. Считается, что мясо задней части туши более нежное, хорошо подходит для варки и тушения, жарки и гриля, а мясо передней части более жесткое и требует...
Если вы пересолили суп, можно перелить часть бульона в другую кастрюльку, а оставшийся суп «разбавить» кипяченой водой. Но это не очень хороший способ – суп, скорее всего, получится мутным и невкусным. Гораздо правильнее опустить в суп...
Если готовая выпечка прилипла к противню, не стоит насильно вынимать ее. Нужно просто дать противню остыть, а затем аккуратно отделить от него изделие. Повара рекомендуют использовать для выпечки пергаментную бумагу или силиконовый коврик – с ними...
Если молоко прокисло – не спешите его выбрасывать! Из кислого молока можно приготовить немало вкусных блюд. Например, блины или оладьи. На кислом молоке они получаются особенно нежными и пышными. Пошаговый рецепт приготовления оладьев на кислом...
Самое простое, что можно сделать из черствого хлеба — это нарезать его и приготовить вкусные сухарики . Но можно остановиться и на нем самом: черствый хлеб играет не последнюю роль в рецептах многих вкусных блюд. Например, черствый хлеб является...
Засахаренное варенье следует прогреть на водяной бане или в микроволновой печи. Варенье рекомендуем хранить в тёмном и прохладном месте. Однако если процесс засахаривания пошёл, его уже не остановить – через какое-то время варенье снова засахарится.
Если блины прилипают к сковороде, в тесто нужно добавить еще немного растительного масла и снова попробовать испечь блин. Процедуру можно повторить неоднократно. Также можно попробовать добавить в тесто для блинов еще немного муки, может быть, ваше тесто...
Чтобы жареная картошка не слипалась, нужно выбрать правильный сорт картофеля. Для приготовления пюре, запекания и варки в кожуре больше всего подходит картофель с высоким содержанием крахмала. А для салатов и жарки лучше всего использовать картофель с...
