Я ОБРАЗ ЖИЗНИ ЗАМКНУТЫЙ ВЕДУ. ЖИВУ ТИХОНЬКО, БЛИЖНИМ НЕ МЕШАЯ. НО Я ВСЕГДА НА ВЫРУЧКУ ПРИДУ... КОНЕЧНО, ЕСЛИ ВЫРУЧКА БОЛЬШАЯ
Решила собраться с мыслями, ни одна мысль на собрание так и не пришла...

Оригинальное печенье "Ёлочный шар"

Рецепты на Новый год. Как сделать печенье Ёлочный шар
Как украшение на елку! Как подарок! 
Как сюрприз — положите каждому гостю по шару с подарком
внутри: сладости, небольшие подарочки, и даже деньги...


 


Продукты на 12 шаров

ТЕСТО
250 гр. мягкого сливочного масла
200 гр. сахара
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта
450 гр. муки
1 ч.л. соли
½ ч.л. разрыхлителя


ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ
Что потребуется для приготовления печенья
Форма для выпечки полусфер с 12 гнездами

сахарная пудра
белый шоколад 900 г
мягкая проволока (для цветов) по 15 см длиной
пищевой краситель сиреневый
И ваши сюрпризы!

Как сделать печенье: 

ТЕСТО
Масло и сахар взбить в пышную массу.
Добавить яйца и ванильный экстракт.
Просеять муку, соль и разрыхлитель.
Замесить тесто.
Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике для 

«созревания» — можно на ночь.
Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто 
толщиной 5-8 мм.
Вырезать из теста круги диаметром 10 см
Вырезать круги диаметром 10 см.
Печку нагреть до 180°С.
 

ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ
Тесто (круги) вжать в углубления формы
Тесто (круги) вжать в углубления формы.
Выпечь 8-10 минут — до готовности.
Остудить.

Подготовить проволочки
Подготовить проволочки — на одном конце загнуть 
в виде спирали
Приготовить сахарную пасту
Приготовить сахарную пасту: сахарную пудру смешать 
с водой до густой вязкой массы.
Ножом поправить края
Взять одну половинку печенья
Собрать шары
- вставить проволочку, заполнить «сюрпризом» и, смазав края сахарной пастой, 
склеить шар из 2 половинок.
*** Ножом поправить края, по которым склеивались сферы.

Растопить шоколад
На 1 час положить шары в морозилку.
Растопить шоколад.

Шары опустить в растопленный шоколад
Шары опустить в растопленный шоколад.
Подвесить для просыхания
Подвесить для просыхания.
Затем шары украсить
Затем шары украсить — в данном случае они были окрашены 
пищевым красителем.

*** Но у меня возникла мысль, что можно окрасить шоколад... 

и тогда не надо будет окрашивать готовые шары.


Шары можно повесить на елку. Упаковать и подарить. 

Или положить по шару каждому за столом!
Как сделать печенье Ёлочный шар
Удивите родных и близких!
тут

Люба-Любушка