Необходимо:
Помидоры крупные - 6шт
Говядина -150г
Свинина - 150г
Лук -100г
Яйцо -1шт
Рис - 100г
Сметана -100г
Зелень.Соль. Перец.
Приготовление:
У свежих помидоров аккуратно удаляем сердцевину,
чтобы не повредить их , лучше это сделать маленькой
столовой ложкой.
Рис отвариваем до полуготовности, воду сливаем.
Говядину, свинину и лук пропускаем в мясорубку с крупной решеткой, добавляем яйцо, соль, перец, подготовленный рис
и замешиваем фарш.
В подготовленные помидоры выкладываем фарш ,
смазываем сметаной и выпекаем в духовке 30 - 40 минут.
Затем украшаем зеленью.
